|
|
|
|
|
|||
TOTS ELS PRODUCTES DE LA NOSTRA TENDA SON DE COLLITA PROPIA. SOM PRODUCTORS D' OLI D' OLIVA, TARONGES I AMETLES.
OLI D' OLIVA LINK
Les oliveres es recol·lecten de l' arbre amb una pinta-vibradora pneumatica que tomba les olives damunt de una borrasa del qual es recullen. Totes le olives procedeixen de dalt de l'arbre amb la finalitat d'oferir-li la màxima qualitat de l'oli.
Les olives es molturen el mateix dia en que es recollida per a evitar procesos oxidatius que danyarien la qualitat del nostre oli.
Aquest acurat proces es el que ens permit oferir-li la major qualitat en el nostre OLI D' OLIVA VERGE EXTRA. LINK
El
nostre OLI
D' OLIVA VERGE EXTRA LINK
de
la varietat
FARGA
prové
de cinc oliveres monumentals d'aquesta varietat.
Per aquesta raó la nostra producció de OLI VERGE EXTRA DE FARGA LINK es limitada.
A més de la varietat Farga la finca té oliveres de les varietats Morruda, Nana, Sevillenca i Empeltre.
Amb les que elaborem quan la collita ho permeta un oli monovarietal d'aquestes varietats.
Per a que pugue emportar-se el sabor i aroma de nostres terres a casa seua.
Envasem en botelles de vidre o pet VISITI LA NOSTRA TENDA LINK o CONSULTI'NS MAIL
AMETLES. LINK
A
mes de l'oli de oliva el nostre producte estrella, la explotació
disposa d'ametlers de les varietats MARCONA
i
LLARGUETA.
La finca té dos magnifics exemplars de la varietat LLARGUETA que compta amb més de 100 anys per la qual cosa han sigut catalogats com a arbres monumentals.
La ametlla es recol·lecta de l' arbre tombant-la amb unes canyes sobre borrasses per a posteriorment llevar-li el mesocarp (pell que recobreix el fruit).
Una vegada extret el mesocarp es deixen orejar extenent-la per a que se seque i evitar que puguen donar-se procesos de pudrició.
TOTS ELS PROCESOS DE MANIPULACIÓ I CONSERVACIÓ DE LES AMETLLES SON NATURALS I TRADICIONALS.
1.-PELAT DE LA AMETLLA MANUAL (EXTRACIÓ DEL MESOCARP).
2.-SECAT DE LA AMETLLA NATURAL (LES AMENTLLES S'EXTENEN SOBRE UNA SUPERFICIE PER A EL SEU SECAT SOLAR)
En la nostra TENDA LINK vosté pot comprar AMETLLA AMB CLOSCA LINK o AMTELLA EN GRÀ LINK
La AMETLLA EN CLOSCA LINK es el fruit tal como es recol·lecta del camp al qual se li lleva el mesocarp ( pell que recobreix el fruit).
La AMETLLA EN GRÀ LINK es el fruit al que se li lleva el endocarp (la closca dura que envolta el fruit sec).
La AMETLLA LLARGUETA EN GRÀ LINK se sol usar torrada com a aperitiu.
La AMETLLA MARCONA EN GRÀ LINK s' usa en reposteria i per a la fabricació de torrons.
Per a veure els nostres formats de venta visite la nostra TENDA LINK, si té algun dubte o sugerencia no dudi en possar-se en CONTACTE LINK amb nosaltres atentament se la solucionarem.
CITRICS. LINK
Tambén contem entre els nostres productes amb el producte emblema de la nostra terra la TARONJA LINK.
Som
productors de TARONGES
de
la varietat NAVEL
FOYOS LINK.
La varietat
NAVEL FOYOS
es
una varietat de excel·lent
calibre ideal
per a CONSUM
EN FRESC.
Totes les nostres taronges son collides el mateix dia en que realitza la comanda directament de l' arbre i enviades al seu destí per tal de oferir-li la millor QUALITAT i FRESCURA.
Aquest producte sols esta disponible durant el periode de recolecció que s' inicia a principis de gener i acaba aproximadament en el mes de març.
Les nostres taronges son conreades per técniques AGROECOLOGIQUES
No reben cap TRACTAMENT POSCOLLITA ni de CONSERVACIÓ amb la finalitat d' oferir-li els FRUITS NATURALS tal com ens els ofereix l' arbre SENSE cap RESIDUO ni aditiu.
Consulte la nostra TENDA LINK per a veure els nostres formats de venda, si vol un altra presentació o té algun dubte o sugerencia no dubte en CONSULTAR-NOS LINK.